Ovocnářská výroba

Na optimalizaci poměru intenzity růstu a zatížení stromů plodností závisí nejen pravidelnost a výše sklizně, ale zejména kvalita produkce jak v roce, kdy provádíme níže uvedené zásahy, tak v letech následujících.

Profesně pracuji v oboru ovocnářství. Často se setkávám s lidmi, pro které je ovocnářství hlavní zdroj příjmů. Ačkoliv u nás existují i sady na špičkové úrovni, daleko více jich je po stránce ekonomické a pěstitelské v nevyhovujícím stavu. Přes dotace je jejich obměna nedostatečná. Většina problémů podnikatelů v oboru má stejné jmenovatele.

Jedním z témat letošních Ovocnářských dnů, se stala Regulace růstu a plodnosti ovocných stromů, prezentována Leonem Jahaem, poradcem Top Fruit Consultancy Ltd., z Velké Británie. Zatímco jsme se v minulém čísle věnovali především regulaci růstu, tentokrát se zaměříme na probírku plodů.

V okolí České Skalice je ovocnářství již tradičním oborem, který se zde udržuje již z dob dávno minulých. Od 19. století je v tomto kraji intenzivní využití zemědělsky příhodných pozemků především pro rostlinnou výrobu. Zejména v druhé polovině 19. století zde došlo k většímu rozvoji hospodářsky samostatných jednotek (dvorů) při náchodském panství za vlastnictví Schamburk - Lippe. Využívali se zde nové postupy orby, slučování pozemků a meliorací pro odvodnění i závlahy. Na tehdejší počátky hospodaření dodnes úspěšně navazuje Zemědělské družstvo Dolany, jež je velkovýrobním zemědělským podnikem.

Rozloha: 1 246 700 km2
Počet obyvatel: 18 498 000 (2009)
HDP na obyvatele: 4812 USD (2010)
Poloha země: jihozápad Afriky
Hlavní město: Luanda
Přírodní a klimatické poměry
Nejnižší bod: 0 m n. m.
Nejvyšší bod: 2620 m n. m.

Tradičního organoleptického hodnocení skladovatelných odrůd jablek, které se letos konalo 17. května ve VŠÚO Holovosy, s. r. o., se zúčastnilo 42 vesměs zkušených posuzovatelů. Pouze však od 36 z nich jsme obdrželi kompletně vyplněné hodnotící formuláře, které jsme zařadili do zde prezentovaného vyhodnocení výsledků.

Cílem práce bylo popsat antioxidační vlastnosti plodů růže dužnoplodé (Rosa pomifera Herrm.). Antioxidační účinnost byla také ověřena vlivem extraktů tohoto ovoce na oxid dusnatý, který je jedním z hlavních reaktivních kyslíkatých radikálů. Reaktivní kyslíkaté radikály jsou přitom zodpovědné za poškozování tkání v lidském organismu. Obecně u plodů růže dužnoplodé bylo stanoveno dvojnásobné množství celkového obsahu fenolů, flavonoidů a hodnot antioxidační kapacity ve srovnání s běžnými druhy jádrového a peckového ovoce.

Článek shrnuje část dlouhodobého experimentu probíhajícího na Zahradnické fakultě v Lednici, Mendelovy univerzity v Brně s množením různých podnoží ovocných dřevin rozdílnými způsoby. Tento dlouhodobý experiment současně prověřuje možnosti a efektivitu množení různých podnoží při použití různých stimulátorů v odlišných koncentrací. V publikaci jsou hodnoceny jednak komerční i vlastní stimulátory pro bylinné řízkování vybraných podnoží jádrovin a peckovin a dále vlastní schopnost zakořenění řízkovaných podnoží.

Andorra je malý vnitrozemský stát nacházející se mezi Španělskem a Francií v Pyrenejích. Situována je na jižní straně těchto hor. Páteří území jsou dva horské toky spojující se ještě na území Andorry v jeden. Jako zajímavost lze uvést, že nejnižší bod státu je nejvýše položen ve srovnání s nejnižšími geografickými body ostatních zemí Evropy.

Šlechtitelská stanice ve Velkých Losinách byla založena roku 1947. Od prvopočátků se její činnost soustředila na hodnocení jednotlivých odrůd pěstovaných v podhorských podmínkách. Od konce padesátých let minulého století se zaměření stanice rozšířilo i o šlechtění.