Slovo úvodem

Nástupem do časopisu Zahradnictví se mi otevřel nový úhel pohledu na obor, který se mi stal osudným. Snad každý v průběhu života hledá cestu, kterou se bude ubírat. Ať už se jedná o profesní nebo osobní část našeho bytí. Výhrou je, pokud se oba tyto aspekty skloubí a profese je pro vás koníčkem. Někdy je naše cesta ke spokojenosti delší a klikatější, ale pokud vytrváme a vložíme do ní určité úsilí, patřičný výsledek se dostaví. K dosažení našeho cíle je potřebná také vhodná motivace. Někteří ji nacházejí ve společnosti přátel, někdo formou adrenalinových zážitků, jiné zase může motivovat náboženské vyznání či esoterické vědy. Jedno však máme všichni společné. Vliv rodiny a prostředí, ve kterém vyrůstáme, se v nás nevratně zakóduje.

Měsíc květen patří mezi jedno z nejkrásnějších období v roce. Samotné pojmenování tohoto měsíce nebylo zajisté náhodné. V tomto období je příroda jíž v plném rozpuku a my se můžeme kochat svěže zelenými korunami stromů a krásou kvetoucích květin.

Kdo jiný než zahradník, zahrádkář a tedy milovník přírody by se měl v tomto období radovat? Přicházející jaro nás nutí postupně odkládat navlečené vrstvy oblečení a pomalu, opatrně nastavovat své tělo blahodárným slunečním paprskům. Po zimním zachumlání zkrátka přichází čas odkrývání nejen nás, ale celé naší zahrady, případně nám do péče svěřených veřejných a soukromých ploch.

Novinky, inovace, pokrok – valí se na nás ze všech stran a moderní doba si o ně neustále říká. Vždyť zlepšování a pilování k dokonalosti je znakem dnešního životního stylu a jakýmsi pohonem k dalšímu rozvoji. Ani zahradnickému oboru se tento trend nevyhýbá a proto jsme zásobováni novými odrůdami, technologiemi i postupy. Náš redakční tým vám s radostí pravidelně přináší veškeré informace týkající se nových výzkumů a poznatků, jež posouvají zahradnický obor zase o nemalý krok dále.

Konec roku přináší na člověka jakousi touhu zamyslet se a zhodnotit uplynulý rok. Ocenit se za úspěchy; přivřít oči nad situacemi a problémy, ke kterým nepřistoupil zrovna nejlépe. Současně přichází odhodlání prožít ten následující rok o něco lépe, smysluplněji a spokojeněji. Zařekne se, že v tom roce příštím bude více (či naopak méně) pracovat, více se věnovat rodině a svému zdraví a část volného času věnuje třeba i nějakému tomu vzdělání. Každý má cíle jiné. A je na každém, jak se k jejich plnění postaví a jak je splní.

V době kdy se moderní svět snaží vynalézat a šlechtit stále nové věci, se naopak část populace nostalgicky ohlíží za tím co bylo dřív a dnes už je těžko k sehnání. V zahradnickém oboru se tato touha projevuje zejména ve stoupající poptávce po starých původních odrůdách květin, ovoce i zeleniny. Jak jsem se dočetla na internetu, například v Americe se původní odrůdy stávají v poslední době obrovským hitem a poptávka po nich je vysoká. I když například staré odrůdy nevyhovují dnešním nárokům na skladování, trvanlivost či transport, mají i přesto neocenitelné chuťové vlastnosti.

Lidská touha po dokonalosti se promítá snad do všech oblastí našeho života. Pro každého z nás znamená něco jiného. Zatímco jedni vidí její hodnotu ve formě hmatatelných věcí – luxusních domů, nejnovějších značek aut či oblečení, jiní ji nachází spíše v rovině duševní.

Co je levné, nemusí být vždy to nejkvalitnější. Nevím, jak vy, ale já takové zkušenosti mám. Boty za tři stovky vydrží tak tři týdny, „kvalitní“ zahradní lopatka se ohne po pěti použitích a krásné malované talíře ztratí barvu po pár cyklech v myčce. Jedněmi z těch, které mají punc levného a tedy i méně kvalitního zboží, jsou výrobky původem z Polska. Netuším, jak u vás, ale u mne to tak donedávna bylo. Výjimky však potvrzují pravidlo. I levné zboží může být kvalitní. Nebudu zde hodnotit kvalitu potravin, elektronických komponent či vybavení domácnosti, ráda bych se zaměřila na oblast okrasného školkařství.

Letní období je za námi a na tomto místě by se nyní hodilo zpětně pronést slova klasika: „Tento způsob léta zdá se mi poněkud nešťastným..“ Věta je to prostá, ale všeříkající a také do mnoha oborů se promítající. Tak jako ve slavné knize i v letošních letních měsících nás provázelo nestálé počasí, s častými srážkami a chladnými dny. Pokud obrat převedeme do oboru zahradnického, najdeme mnoho pravdy i tady.

V souvislosti se střevní nákazou, která zasáhla Evropu na přelomu května a června, se rozvířila diskuse na téma domácích potravin. V nabídce českých obchodů figurují, na pultech však nalezneme ještě širší nabídku potravin původem ze zahraničí. Klasikou v zelenině je salát ze Španělska, kopr z Izraele, mrkev z Nizozemska či česnek z Číny. Při pohledu na tyto potravinové cestovatele se tak může zdát, že potraviny toho za pár dní najezdí více než většina lidí za celý život.