Filtr

Antioxidační aktivita: porovnání metod stanovení u vybraných odrůd rybízu

Drobné bobulovité ovoce obsahuje velké množství antioxidantů, jako jsou například antokyany. Tyto látky chrání buňky před poškozením volnými radikály. Pro účely stanovení jejich antioxidační aktivity byly vybrány metody Trolox Equivalent Antioxidant Capacity (TEAC) a průtoková injekční analýza (FIA) ve spojení s multikanálovým elektrochemickým detektorem CoulArray (FIA/ECD). Tyto metody jsou vhodné pro hodnocení celkového obsahu bioaktivních látek s antioxidačními vlastnostmi.

Kategorie: Ovocnářství

Aktuální články

Význam makroskopických hub

V polovině listopadu se na půdě Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v. v. i., v Praze-Ruzyni odehrál seminář Současnost a perspektivy využití makroskopických hub. Průměrná spotřeba hub na osobu se v Evropě se pohybuje kolem 2,5 kg, zatímco v Koreji je to asi 20 kg. Studium léčivých účinků hub se začíná...

Kategorie: Zelinářství

Malé ohlédnutí za svátkem květin v Čimelicích

Zámecká zahrada Čimelice letos již po třiatřicáté v řadě ožila opět po dvou letech mnoha zajímavými květinovými expozicemi i množstvím vystavovatelů a prodejců rostlinných výpěstků i zahradnického materiálu. Na své si přišli nejen milovníci zahradničení, ale také umění. Během čtyř dnů navštívilo výstavu více než čtyřiadvacet tisíc návštěvníků.

Kategorie: Květinářství, realizace a údržba zeleně

Princip a možnosti akvaponie v praxi

Princip akvaponické kultivace rostlin byl znám už starým civilizacím, jen nezapadal do novodobých představ o možnostech produkčního pěstitelství. Je v tom opět souvislost s vývojem techniky, která nám v současnosti umožňuje průběžné řízení kvality produkce rostlinné části našeho potravního řetězce.

Kategorie: Zelinářství

Souběh způsobů a důvodů skončení pracovního poměru

Způsoby skončení pracovního poměru jsou výpověď, dohoda, okamžité zrušení a zrušení ve zkušební době nebo může pracovní poměr skončit uplynutím sjednané doby nebo zrušením povolení k pobytu, vyhoštěním či zánikem povolení k zaměstnání, případně smrtí zaměstnance. Důvody pro skončení pracovního poměru jsou zákonem přesně stanoveny a patří mezi ně například...

Kategorie: Trh - politika

Okrasné traviny ve smíšených trvalkových záhonech

Článek popisuje zkušenosti s použitím 57 druhů a odrůd okrasných trav (Poaceae) a jim podobných (Cyperaceae, Juncaceae aj.) rostlin ve smíšených trvalkových výsadbách na slunných, polostinných i stinných stanovištích v Dendrologické zahradě v Průhonicích. Článek se věnuje možnostem jejich využití, funkci a působení v rámci těchto výsadeb.

Kategorie: Květinářství, realizace a údržba zeleně

Skleníkové trendy jako budoucnost zelinářství

Na farmě Bezdínek, s. r. o., v Dolní Lutyni na Karvinsku pěstují od loňského podzimu rajčata v nově postavených sklenících bez zbytků pesticidů Zero residues. V ochraně rostlin kladou důraz na využití preventivních metod a biologické ochrany. Nejen s fungováním farmy a jejími principy se seznámili účastníci prvního ročníku konference...

Kategorie: Zelinářství