V poslední době se zvedá zájem o méně známá vína vyráběná z odrůd, které i u nás mají své historické kořeny, ale nejsou již tolik pěstovány. Mezi takové patří určitě i labruskové odrůdy. Tyto odrůdy od naší révy poznáte okamžitě. Mají většinou velké listy s minimálními výkroji, vespod silněji plstnatými....
Kategorie: Vinohradnictví
Jedinečnost viniční tratě Šobes na Znojemsku potvrdily závěry už několika prací realizovaných na ústavu vinohradnictví a vinařství Zahradnické fakulty MENDELU. Podle výsledků, které shrnul prof. Pavel Pavloušek, se místní terroir výrazně odlišuje od ostatních viničních tratí. Z provedených výzkumů je zřejmé, že vzájemný vztah topografie vinice a příjmu slunečního záření...
Kategorie: Vinohradnictví
Jde o období od násilného potlačení Pražského jara v roce 1968 armádami Varšavské smlouvy do sametové revoluce koncem roku 1989. Právě přelom sedmdesátých a osmdesátých let je charakterizován překotnými výsadbami hlavně plodných doporučených odrůd (viz registr), často bez ohledu na vhodnost lokality a výslednou jakost hroznů. Přebytek hroznů a minimální...
Kategorie: Vinohradnictví
V minulém čísle časopisu Zahradnictví jsme avizovali výsledky ze závěrečné zprávy z průzkumu mezi tuzemskými vinaři, jak na ně dolehla epidemie covid-19. Na výzkumu organizovaném Vinařským fondem České republiky ve spolupráci s agenturou FOCUS – Marketing & Social Research se také podílely Vinařská unie ČR, Vinařská asociace ČR a Svaz...
Kategorie: Vinohradnictví
Pěstitelství révy vinné a výroba z hroznů jsou definovány nejen v zákoně č. 321/2004 Sb., o vinohradnictví a vinařství v platném znění, ale podléhají také celé řadě přímo aplikovatelných předpisů Evropské unie. Obecně lze konstatovat, že pokud pěstitelé révy a výrobci produktů z hroznů uvádí hrozny a produkty na trh,...
Kategorie: Vinohradnictví
Ohledně současné situace v době postižené koronavirovou pandemií jsme tentokrát oslovili prezidenta Svazu vinařů České republiky JUDr. Tibora Nyitraye. Vyhlídky tuzemských vinohradníků a vinařů nejsou nikterak růžové z hlediska finanční situace, navíc opatření na podporu ekonomiky se vinařskému sektoru téměř vyhnula. Nám tedy nezbývá než podpořit tuzemskou produkci vína alespoň...
Kategorie: Vinohradnictví
Zakládání nové výsadby vinice představuje z pohledu pěstitele významný krok, který vyžaduje včasné a komplexní plánování. Předpokládaná životnost vinice je běžně třicet a více let, proto se případné chyby, kterých se pěstitel při zakládání dopustí, projeví obtížnějším prováděním pracovních operací a lze je v pozdějším období jen obtížně odstranit. Existuje...
Kategorie: Vinohradnictví
Výzkumná stanice vinařská v Karlštejně je jedním ze specializovaných plodinových pracovišť Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v. v. i., v Praze-Ruzyni. Již od svého založení v roce 1919 se zabývá pěstováním a hodnocením různých odrůd révy vinné Vitis vinifera L. V době svých výzkumných začátků bylo její hlavní pracovní náplní pozorovat...
Kategorie: Vinohradnictví
Bezsemenné odrůdy na výrobu rozinek se dříve nevyskytovaly tak hojně, jako je tomu v dnešní době, alespoň co se zahrádkářského sortimentu týče. De facto se rozinky vyráběly hlavně z odrůd se samičími květy, které proprchávaly a tvořily jen málo malých semen nebo vůbec žádná. Prvními dováženými rozinkami na naše území...
Kategorie: Vinohradnictví
Z pohledu pěstování révy vinné sehrávají tzv. zelené práce významnou roli. Toto společné označení zahrnuje řadu pracovních operací, která se s ohledem na růstovou fázi révy vinné provádějí v průběhu vegetace. Jedná se zejména o čištění kmínků, zvedání letorostů a jejich zavádění do dvojdrátí opěrné konstrukce, zakracování zálistků a letorostů...
Kategorie: Vinohradnictví
2013 Profi Press s. r. o.
