Archiv pro rubriku: Vinohradnictví

Filtr

Pěstované odrůdy révy na přelomu 19. a 20. století

Studie popisuje hlavní odrůdy ovlivňující výrobu vína té doby, stále se vyskytovaly tzv. plodné Šreky, ale smíšeným výsadbám začaly dominovat odrůdy jakostnější s vyšším obsahem cukru v hroznech, v podstatě soudobé odrůdy. Tyto odrůdy začínají převládat, dobře se spolu scelují (vznikají vyhlášená známková vína), začínají se prosazovat odrůdové vinice. Studie...

Kategorie: Vinohradnictví

Historie pěstovaných odrůd révy na našem území

Studie nastiňuje vývoj odrůdové skladby na našem území v letech od 16. po 19. století. Chronologicky od prvních písemných zdrojů uvádí všechny zmínky o tehdy pěstovaných odrůdách révy. Z textu je jasně patrný rozdíl v odrůdové skladbě vinic českých a moravských. Zachycen je i jasně se měnící trend, kdy z...

Kategorie: Vinohradnictví

Organické hnojení jako základ výživy révy vinné

Výživa révy vinné byla v minulosti výrazně založená na využívání minerálních hnojiv. Stále častěji se vyskytující periody sucha však výrazně omezují pohyb živin v půdě a příjem kořenovým systémem. Extrémní je tato situace zejména u dusíkatých minerálních hnojiv. Réva vinná potom často přijímá dusík v době, kdy ho vlastně vůbec...

Kategorie: Vinohradnictví, Výživa

Výživa jabloní a révy vinné

Výživa ovocných plodin je úzce spjatá s pravidelnou aplikací organické hmoty do půdy. Organická hmota totiž příznivě ovlivňuje veškeré vlastnosti půdy, zejména sorpční schopnost, tvorbu strukturních agregátů, vzdušný a tepelný režim, využitelnost živin, mikrobiální aktivitu a další. Umožňuje také vázat živiny v půdě a omezit jejich ztráty vyplavováním. Přísun organického...

Kategorie: Ovocnářství, Vinohradnictví, Výživa

Staré keře révy vinné a jejich odrůdy

Zejména u drobných pěstitelů je možné najít v zahradách velmi staré keře révy vinné, často neznámých odrůd. Vzhledem k révokazové kalamitě v Evropě je možné se domnívat, že nejstarší z keřů by mohl mít stáří něco málo přes 100 let. Otázkou je potom, jaké by to mohly být odrůdy?...

Kategorie: Vinohradnictví

Ekologické vinohradnictví na vysoké úrovni

Svou kvalitou a intenzitou produkce je české ekologické vinohradnictví srovnatelné se sousedními vyspělými státy, jako jsou Německo a Rakousko. V posledních dvou dekádách zaznamenalo významný nárůst, ze 17 ha v roce 2000 na současných bezmála 960 ha. S podílem kolem 5 % vinic v režimu ekologického zemědělství z celkové výměry...

Kategorie: Vinohradnictví

Technika pro transport sklizených hroznů

Současný vývoj na trhu pracovních sil stále více nutí vinohradnické podniky měnit zavedené postupy sklizně hroznů. Stále častěji si i středně velké firmy pořizují sklízeče hroznů, ať už traktorové nebo samojízdné. Nezbytnou podmínkou úspěšného zvládnutí plně mechanizované sklizně hroznů je využívání vhodné techniky, která zajistí dopravu sklizeného produktu do místa...

Kategorie: Vinohradnictví

Vinaři potřebují jít do hloubky

Rodinná firma Mělnické vinařství KRAUS nabízí vysoce kvalitní sortiment vína. Sídlí, jak název napovídá, v Mělníce, městě ležícím nad soutokem Labe s Vltavou, vyhlášeném produkcí kvalitních vín již dlouhá staletí. Výroba vína však není jedinou činností, kterou rodinný podnik provozuje. Druhým zaměřením je výroba a prodej sazenic révy vinné a...

Kategorie: Vinohradnictví